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        紅南瓜幾年之內會不會被市場淘汰?

        發布時間:2021-12-07 10:55  來源:綠果網  點擊次數:6829

             近幾年,紅南瓜市場急劇萎縮,最近很多人咨詢我幾年之內紅南瓜是否會被淘汰,那么這幾年紅南瓜市場究竟發生了什么?未來的命運又是如何?

            一、紅南瓜市場銷量萎縮。這幾年紅南瓜市場銷量急劇萎縮,呈逐年下降的趨勢。特別是近兩年,下滑速度更為迅猛?,F在紅南瓜市場銷量和前幾年最高峰相比下降了70%左右。在全國有3000多家的某超市也是我們的合作伙伴,在和其南瓜采購經理聊天時,他對南瓜市場變化感同身受。他認為紅南瓜可能會退出市場舞臺,紅南瓜口感差,逐步會被其他優質品種取代。

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            二、紅南瓜市場萎縮的原因分析。南瓜本身就是耐貧瘠的作物,大多種在不好的地上。也是很多低收入家庭常用的蔬菜品種之一,特別是一些南方的學校和工廠,這就決定了它的身價不會太貴。從這幾年看,隨著生活水平的提高,南瓜整體銷量也呈現出下滑的態勢。但品種之間的市場擠占更加明顯。秘本南瓜銷量相對穩定,產量高,品質好,價格低,市場競爭優勢明顯。這幾年貝貝南瓜異軍突起,銷量呈現幾何倍數增長,而這明顯擠壓了紅南瓜和板栗南瓜的市場。紅南瓜口感差,這是它競爭中處于弱勢的最根本原因。很多人看著紅南瓜好看而去消費紅南瓜,但吃了一次,很少吃二次,很多賣南瓜的從來不吃紅南瓜。至于有人將紅南瓜市場萎縮歸咎于疫情,這其實是自欺欺人,南瓜作為一種蔬菜,是生活的必需品,無論疫情怎么封鎖,飯總得吃吧。其他品種蔬菜銷量穩定疫情不會只對紅南瓜有影響。疫情只會影響市場心態和采購節奏,而不會影響最終的銷量。況且這幾年國內疫情整體控制的很好,只是個別零星爆發而已。

           三、產地的供應故事。每年我也游走于各個產地之間,從海南,山東,到包頭,鄂托克前期,陜北,相比這幾年其他農作物種植效益,紅南瓜種植者掙錢的較少。這其中的緣由就是產地面積縮減跟不上終端市場銷量的縮減,一直呈供大于求的狀態。我前幾年就給農戶講過,紅南瓜是夕陽產業,賠的多,掙的少。為什么這么說?紅南瓜市場每年都在萎縮,產地面積也要實現萎縮才能達到供需平衡。要想實現產地面積的萎縮,就要讓農民種植不掙錢或賠錢來達到縮減面積的目的。況且在產地有一批賭徒,看到什么面積少就一擁而上,由于紅南瓜本身市場體量小,增加一兩千畝的面積就會使整個南瓜市場的供求關系發生質的變化,這就是這幾年紅南瓜種植者不掙錢的邏輯所在。長江后浪推前浪,死了一批又一批。每年將賭注壓到紅南瓜身上,大多以賠本收場,下一年又有一批加入。還有一些老種植戶,今年沒掙錢,聽說南瓜少,又開始賭下一年。一些賣種子的,見種子銷量不多,機會來了,自己也轉變成了種植大戶。產地的故事一直在這樣上演。市場賭徒在紅南瓜市場碰壁的原因是紅南瓜和其他品種的農作物不一樣地方在于紅南瓜市場每年在萎縮,而其他品種市場銷量相對穩定。還是那句老話,男怕入錯行,女怕嫁錯郎,進入紅南瓜這個夕陽產業,再多的努力也是白費。

           四、紅南瓜會不會幾年之內淘汰。同類蔬菜中一個品種取代另一個品種,這樣的大戲在蔬菜行業中每年都在上演,現代種業公司蓬勃發展,都想育出優質品種搶占市場最高點?,F在品種更替加快,一個在市場叱咤風云的品種三兩年就會被新的品種取代。紅南瓜品質差,遲早會被淘汰,只不過是時間,是三年還是五年?一個品種的淘汰必須有必須有一個新品種去取代它,那么這個代替品會不會是貝貝南瓜和蜜本南瓜?在我們南瓜經營者眼中,習慣性的去拿顏色去區分南瓜,但在消費者眼中,它們都是南瓜,哪個好吃實惠就是它們的最終選擇。紅南瓜淘汰已成定局,除非一兩年之內育出新的好吃的紅南瓜,才能繼續保持它的本色。

           五、2022年南瓜行情將如何?這是最近咨詢我最多的問題。2022南瓜行情是中性的,即不會太好,也不會太壞。我是綜合以下幾個原因去分析的:一是2021年整體蔬菜行情好,2022年大概率會不太好;二是2021年南瓜減產,整體價格中性偏高,從價格帶動種植面積角度看,明年南瓜面積將會有一定增加,特別是貝貝和蜜本南瓜;三是2021年氣候異常,特別是一些北方產區,遭遇了四十年一遇的干旱天氣,南瓜整體減產三分之一以上,2022年氣候大概不會和2021年一樣異常,南瓜產量將會提升,市場供應會更加充裕;四是內蒙、陜西等一些秋季南瓜產區由于環保巡視要求解決地下水位下降的問題,紛紛出臺限水方案,這會不會迫使農民選擇種植西瓜、南瓜等低耗水作物。由于種植成本逐年上升,雖然2021年南瓜價格相對理想,但種植面積也不會有太大的增加,故維持一個中性的判斷。南瓜行情受多方面因素影響,建議農戶多觀察多分析,根據市場因素變化做出合理調整,合理種植才能有收獲。

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